채소어묵
- 반찬
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 생선살100g
- 양파20g
- 당근20g
- 샐러리10g
- 옥수수20g
- 어린이치즈20g
양념·부재료
- 맛술10g
- 생강10g
- 소금0.2g
- 밀가루20g
- 마늘10g
- 튀김기름400g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
생선살은 가시를 발라내고 곱게 으깨어 놓는다.
- 2
으깬 생선살에 맛술 과 생강즙, 소금을 넣어 골고루 치댄다.
- 3
잘 치댄 생선살에 밀가루를 넣어 다시 치대어 준다.
- 4
양파와 당근, 샐러리, 마늘은 곱게 다지고, 옥수수는 알맹이를 준비한다.
- 5
생선살에 다진 채소와 어린이 치즈를 다져 섞는다.
- 6
채소를 다져 섞은 생선살을 동글동글 하게 완자를 빚어 튀김기름에 약 150℃ 온도에서 은근히 5분 정도 튀겨 완성 한다.
