콩국수 냉파스타
재료
모두 13가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 순두부350g
- 카펠리니 면약간
- 마스카르포네 치즈1T
- 볶은 캐슈넛40g
- 반숙 계란1개
- 오이1/2개
- 방울토마토3개
- 무가당 두유200ml
양념·부재료
- 소금20g
- 깨1T
- 설탕1T
- 콩가루3T
- 연두1t
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
물 1L에 소금 16g을 넣어 면 삶을 물을 준비하고 오이, 방울토마토, 반숙 계란을 손질한다.
- 2
순두부, 두유, 소금 4g, 캐슈넛, 깨, 마스카르포네 치즈, 연두, 설탕을 믹서에 넣고 갈아 콩국물을 만든 뒤 식힌다.
- 3
카펠리니 면을 2분 30초간 삶은 뒤 얼음물에 헹궈 물기를 제거한다.
- 4
그릇에 면을 담고 손질한 고명을 올린 뒤 콩국물을 붓고 얼음과 콩가루를 뿌려 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
