조리 순서
- 1
갈비는 물에 설탕 2스푼 넣고 30분 정도 담가 핏물을 빼주세요.
- 2
양파, 대파 잘게 썰어 준비해주고 양념 재료와 함께 양념장을 만들어주세요.
- 3
해동한 갈비는 흐르는 물에 한 번 헹궈주세요.
- 4
숙성할 통에 갈비와 양념을 켜켜이 쌓아 숙성해주세요.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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