조리 순서
- 1
닭 껍질이 아래로 가게 올리고 소금 세 꼬집을 넣어 3분간 구운 뒤 뒤집어서 뚜껑을 닫고 3분 더 굽습니다.
- 2
생강 반 개를 넣고 뚜껑을 닫아 10분간 구워줍니다(중간중간 타지 않게 뒤집기).
- 3
마늘 한 줌과 대파 한 개를 넣고 볶다가 대파가 기름을 먹으면 설탕, 간장, 굴소스, 물엿을 넣습니다.
- 4
꽈리고추를 추가해 잘 버무린 후, 약불로 줄여 뚜껑을 닫고 5분간 익힙니다.
- 5
뚜껑을 열고 강불에서 양념을 졸여주면 완성됩니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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