조리 순서
- 1
대파는 송송 잘게 자르고, 목살은 간이 잘 배도록 앞뒤로 칼집을 넣어줍니다.
- 2
볼에 설탕, 간장, 참치액, 식초, 배음료, 참기름, 다진마늘, 후추, 대파를 섞어 재움 양념을 만듭니다.
- 3
손질한 목살에 양념을 골고루 배게 재워둔 뒤, 냉장고에서 4시간 정도 숙성시켜 줍니다.
- 4
팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 양념된 목살을 올려 중불에서 약 6분간 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 5
먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌려줍니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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