조리 순서
- 1
채칼로 무를 썰고, 굴은 소금물에 헹군다.
- 2
달군 냄비에 들기름을 두르고 중불에서 굴을 볶다가 50% 정도 익으면 꺼낸다.
- 3
남은 굴 육즙에 무와 밥을 깔고, 그 위에 다시 굴을 얹은 뒤 쪽파를 뿌린다.
- 4
뚜껑을 덮고 5분간 찐 후, 뚜껑을 열고 2분간 더 쪄서 완성한다.
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