조리 순서
- 1
미지근한 물, 미지근한 생크림, 설탕, 소금, 이스트 넣어 먼저 섞고 버터 넣어 한번 더 섞기
- 2
강력분 넣고 주걱으로 가루 안보일 정도로 섞고 20분 숙성 후 3분간 반죽하고 20분 숙성
- 3
사방으로 폴딩하고 20분 숙성하기
- 4
4등분, 성형 후 냄비에 넣어 50분 숙성하기
- 5
오븐을 미리 예열하고 겉면에 버터나 우유 또는 계란노른자 바르기
- 6
굽기가 끝나면 식힘망으로 옮겨서 식히거나 바로 먹기
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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