조리 순서
- 1
미온수 물에 이스트를 넣고 섞는다.
- 2
올리브오일을 넣고 대충 섞다가 강력분, 소금을 넣어 섞는다.
- 3
뚜껑을 닫고 약 3배 부풀 때까지 1시간 동안 발효한다.
- 4
오일을 살짝 둘러 사방을 접고 팬에 옮긴다.
- 5
넓게 펴주고 약 20~30분간 잠시 둔다.
- 6
뚜껑을 닫고 중약불에서 15분간 익힌 후 뒤집어 5분간 더 익힌다.
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