영상 레시피
냉면
올여름 냉면은 집에서 드세요｜냉면무부터 육수까지 쉽게 만들어요
- 재료 24개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
무를 얇게 썰어 물, 설탕, 뉴슈가, 소금, 고운 고춧가루, 2배 사과식초에 절여 냉면무김치를 만든다.
- 2
물에 생강, 양파, 무, 대파, 소고기 다시다, 원당, 소금, 국간장, 참치액젓, 청주, 식초를 넣어 냉면 육수를 만든다.
- 3
육수를 미리 만들어 얼려두어 살얼음 육수를 준비한다.
- 4
그릇에 냉면 사리를 담고 냉면무김치, 절인 오이, 삶은 달걀 고명을 올린 뒤 살얼음 육수를 부어 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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