냉토마토파스타
- 일품요리
재료
모두 15가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 토마토50g
- 브로컬리20g
- 펜네100g
- 양파20g
- 당근20g
- 방울토마토50g
양념·부재료
- 올리브오일10g
- 후춧가루0.1g
- 마늘10g
- 올리브오일10g
- 육수400g
- 설탕10g
- 소금0.3g
- 레몬즙10g
- 월계수잎1장
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
마늘은 곱게 다지고 양파, 당근, 방울토마토는 입자있게 다진다.
- 2
토마토는 씨와 껍질을 제거하고 채를 썰어놓는다.
- 3
브로컬리를 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어 작게 썰어 준비한다.
- 4
펜네는 끓는 물에 약 10분 정도 삶아 건진다.
- 5
건져진 펜네는 올리브오일을 넣어 무친 후 그릇에 담아놓는다.
- 6
냄비에 오일을 넣고 마늘과 양파를 볶다가 당근과 방울토마토를 넣어 볶으면서 육수를 붓고 설탕과 소금, 레몬즙, 월계수잎을 넣고 끓인 뒤 월계수잎을 건져내고, 차갑게 식힌 후 그릇에 담겨 있는 펜네에 토마토채(②)와 브로컬리(③)를 함께 넣어 담아 완성 한다.
