조리 순서
- 1
방울토마토는 씻어 반으로 갈라 소금, 설탕, 화이트 발사믹에 버무린다.
- 2
예열한 오븐 90도에 3시간 동안 구워 썬드라이 토마토를 만든다.
- 3
헤이즐넛은 팬에 볶아 식히고, 바질은 씻어 물기를 제거한다.
- 4
믹서기에 마늘, 바질, 헤이즐넛, 소금, 후추, 올리브오일을 넣고 갈아준다.
- 5
갈아놓은 치즈를 섞고 올리브오일로 덮어 보관한다.
- 6
완성된 썬드라이 토마토와 바질페스토를 활용해 파스타를 만들어 먹는다.
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