조리 순서
- 1
대추 방울 토마토를 반 자른다.
- 2
팬에 토마토, 바질, 으깬 마늘, 소금, 올리브오일을 넣는다.
- 3
물 500ml를 넣고 20분 정도 중강불로 끓이며 토마토를 으깬 후 채로 걸러 액기스를 뽑는다.
- 4
소금 1% 면수에 파스타 면을 반쯤 삶는다.
- 5
토마토 액기스를 넣고 중강불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 끓인 뒤 부족한 간을 맞춘다.
- 6
불을 끄고 올리브 오일을 뿌리며 팬을 흔든다.
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