조리 순서
- 1
닭정육에 소금약간 미림이나 청주 1T를 뿌려준다.
- 2
양배추, 대파, 당근, 양파, 고구마를 썰고 마늘을 다진다.
- 3
분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
팬에 기름을 두르고 닭을 먼저 노릇하게 구운 뒤 양념을 바른다.
- 5
손질한 채소와 남은 양념장을 모두 넣어 볶아준다.
- 6
닭고기가 익으면 가위로 자르고 마지막에 깻잎을 넣어준다.
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