돼지갈비찜
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 돼지갈비1kg
- 소갈비
- 대파
- 양파2개
- 당근
- 감자
- 무
- 밤
양념·부재료
- 양조간장8스푼
- 진간장
- 설탕2스푼
- 참기름2스푼
- 맛술1스푼
- 후추톡톡
- 다진마늘크게 1스푼
- 물
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
고기를 물에 30분간 담가 핏물을 뺀다.
- 2
끓는 물에 고기를 2분간 데친 후 찬물에 헹군다.
- 3
냄비에 고기와 양념을 넣고 뚜껑을 덮는다.
- 4
중약불에서 40분간 졸이며 중간중간 뒤적거린다.
- 5
양념이 졸아들면 대파를 넣고 섞은 뒤 불을 끈다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
