조리 순서
- 1
팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기, 다진 마늘, 대파, 된장을 약불에서 함께 볶아 풋내를 날린다.
- 2
양파와 호박을 넣고 된장 색이 배도록 계속 볶은 뒤 굴소스, 미원, 설탕, 고춧가루를 넣어 섞는다.
- 3
물을 붓고 끓이다가 끓어오르면 냉동 오징어와 새우를 넣고, 감자전분물을 넣어 걸쭉하게 졸인다.
- 4
방울토마토를 넣어 살짝 볶은 후, 삶아서 토렴한 칼국수면 위에 소스를 붓고 참기름과 레몬을 곁들여 완성한다.
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