두부샐러드 메밀김밥
- 일품요리
재료
모두 15가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 메밀면 생면생면 166g
- 오이55g
- 양파42g
- 당근25g
- 족발200g
- 달걀지단20g
- 양배추50g
- 사과1/4개=60g
- 깻잎15g
- 리코타 치즈60g
- 연두부80g
- 김2장
양념·부재료
- 다진 레몬청 과육50g
- 참기름14g
- 간장20g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
당근, 양파, 깻잎은 깨끗이 씻고, 오이, 양배추, 사과는 채 썬다.
- 2
리코타 치즈, 연두부, 다진 레몬청 과육을 섞어 소스를 만들고 양배추, 사과와 함께 버무려 두부 리코타 샐러드를 만든다.
- 3
메밀면을 4분간 삶아 물기를 제거한 후 참기름, 간장을 넣어 버무린다.
- 4
족발은 전자레인지에 1분간 돌리고 채 썰어 준비한다.
- 5
김을 깔고 양념한 메밀면 → 깻잎 → 오이 → 당근 → 양파 → 두부 리코타 샐러드 → 족발 순서로 올려 말아 김밥을 만든다.
- 6
김밥을 먹기 좋은 크기로 썰고 달걀지단을 올려 마무리한다.
