조리 순서
- 1
양파, 감자, 애호박, 두부를 큼직하게 썰고 대파와 청양고추를 썰어준 뒤, 냄비에 올리브유를 두르고 고기와 양념을 함께 볶습니다.
- 2
육수 1.3L를 붓고 양파와 감자 먼저 넣어 끓이다가 거품을 걷어내고 한소끔 끓입니다.
- 3
애호박, 두부, 청양고추, 대파를 모두 넣고 3~4분 정도 끓입니다.
- 4
참치액 1T와 간장 2T를 넣고 2~3분 더 끓인 후 불을 끄기 전에 다진마늘을 넣습니다.
- 5
마지막에 후추를 뿌리고 불을 끕니다.
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