미역국
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 건미역30g
- 소고기300g
- 양파1/2개
양념·부재료
- 소금7g
- 물2L
- 참치액2T
- 청주50g
- 진간장1.3T
- 다진 마늘1/2T
- 참기름1/2T
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
건미역을 소금과 물에 30분간 불리고, 소고기는 찬물에 담가 지방을 굳힌다.
- 2
물 1L에 소고기와 청주를 넣고 45분간 끓여 육수를 내며 불순물을 제거한다.
- 3
냄비에 불린 미역을 넣고 수분으로만 충분히 볶은 뒤, 물 1L와 칼집 낸 양파를 넣고 15분간 끓인다.
- 4
진간장, 소금으로 간을 하고 고기와 육수를 합친 뒤 양파를 건져낸다.
- 5
마지막으로 다진 마늘과 참기름을 넣어 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
