바지락실곤약파스타
- 일품요리
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 바지락100g
- 브로컬리20g
- 파프리카20g
- 청양고추10g
- 실곤약100g
- 어린싹10g
양념·부재료
- 소금2g
- 마늘10g
- 올리브오일5g
- 후춧가루0.1g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
끓는 물에 바지락을 넣고, 바지락이 입을 벌릴 때 까지 삶는다.
- 2
삶아진 바지락을 채에 밭쳐 바지락 국물을 만들어 놓는다.
- 3
브로컬리는 끓는 물에 소금을 조금 넣어 데쳐 찬물에 헹구어 잘라놓고, 마늘은 편으로 썰고, 파프리카는 채를 썰고, 청양고추는 어슷썰어 놓는다.
- 4
팬에 올리브 오일을 조금 넣고 마늘과 청양고추를 먼저 볶는다.
- 5
볶아지는 팬에 바지락과 브로컬리를 넣고 볶는다.
- 6
볶아지는 팬에 바지락 국물을 넣어 졸이다가 실곤약과 파프리카, 후춧 가루를 넣고, 한 번 더 졸여 완성한다.
