산채쌀파스타
- 일품요리
재료
모두 17가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 재료 신선초3g
- 참나물3g
- 취나물3g
- 적겨자3g
- 깻잎2g
- 양파8g
- 오이6g
- 붉은 고추5g
- 풋고추5g
- 쌀파스타면160g
- 청국장16g
- 양파15g
- 애호박10g
- 으깬 두부25g
양념·부재료
- 파스타소스 된장4g
- 다진 마늘10g
- 들기름3g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는 먹기 좋은 크기로 뜯고, 깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 2
양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에 들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고, 애호박도 양파와 비슷한 크기로 굵게 다진다.
- 3
오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고, 고추도 얇게 채 썬다.
- 4
끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간 삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 5
팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면 된장, 청국장, 다진 양파, 애호박, 으깬 두부, 다진 마늘을 넣고 1분 30초 정도 졸여 파스타소스를 만든다.
- 6
쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤 채소를 올리고 들기름을 뿌려 마무리한다.
