실곤약팟타야
- 일품요리
재료
모두 9가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 실곤약120g
- 소고기50g
- 숙주50g
- 양파20g
- 청피망10g
- 홍고추10g
양념·부재료
- 굴소스20g
- 다진 마늘10g
- 액젓10g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
뜨거운 물에 실곤약을 넣고, 약 20초 정도 삶아 건진다.
- 2
양파와 청 피망, 홍고추는 약 5cm 길이로 채를 썰고, 홍고추 몇 개는 어슷썰어 놓는다.
- 3
굴소스에 다진 마늘과 액젓을 넣고 섞는다.
- 4
냄비에 소스(③)을 넣고 바글바글 끓여 팟타야소스를 만들어 놓는다.
- 5
소고기는 만들어 놓은 팟타야소스에 볶는다.
- 6
팬에 기름을 두르고, 채소를 먼저 볶다가 실곤약을 넣고 살짝 볶은 후 팟타야소스를 넣어 다시 볶다가 접시에 담고, 숙주와 고기를 올려 완성한다.
