영상 레시피
쑥버무리
쑥 듬뿍 넣었더니 쑥향이 끝내줘요! 봄엔 꼭 먹어야 할 쑥버무리
- 30분
- 재료 10개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
마른 쌀가루에 소금과 찬물을 나누어 넣고 보슬보슬하게 섞은 뒤 체에 내립니다.
- 2
손질한 쑥에 가루와 사탕수수원당, 뉴슈가(또는 설탕), 소금 약간을 넣은 콩을 섞습니다.
- 3
찜기에 젖은 천을 깔고 쑥과 쌀가루를 켜켜이 담습니다.
- 4
김이 펄펄 오르고 쑥냄새가 나면 찬물을 약간 뿌린 뒤 물방울이 떨어지지 않게 덮습니다.
- 5
강불에서 25~30분간 찌고 10분간 뜸을 들인 후 한김 식혀 썹니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
쌀가루가 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
