양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이
- 일품요리
재료
모두 15가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 쇠고기등심50g
- 양송이버섯20g
- 포도주스50g
- 토마토80g
양념·부재료
- 물15g
- 바질2.5g
- 설탕1.3g
- 오레가노2g
- 마늘가루0.5g
- 소금0.4g
- 파슬리다진것5g
- 월계수잎0.2g
- 로즈마리2.5g
- 통후추1g
- 타임2.5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
유리볼에 고기를 담고 로즈마리, 통후추 으깬 것, 양송이버섯 썬 것, 월계수잎, 포도주스를 넣고 절인다.
- 2
작은 유리볼에 토마토소스와 소고기육수, 바질, 오레가노, 설탕, 마늘가루를 넣고 섞는다.
- 3
재워둔 고기를 꺼내 가열된 팬에 앞 뒷면을 익힌다.
- 4
고기를 구웠던 팬에 1의 남은 국물과 2의 토마토소스를 붓는다.
- 5
팬에 붙은 고기 조각들을 긁어내 함께 중불에서 끓여 양송이버섯 소스를 만든다.
- 6
스테이크를 썰어 그릇에 담고 양송이버섯 소스를 끼얹는다.
