조리 순서
- 1
가지를 한입 크기로 어슷하게 썰어주고 감자 전분을 골고루 묻혀주세요.
- 2
기름 넉넉하게 부은 팬에 가지 5분 정도 바싹하게 튀겨주세요.
- 3
식용유 4T 두른 팬에 생강과 마늘을 넣어 기름을 내어주세요.
- 4
대파 1대, 청양고추 2개를 넣어 파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
- 5
설탕, 물엿, 간장, 식초, 케첩을 넣어 잘 섞어주세요.
- 6
전분물 2T를 넣어 농도를 맞춰주면 소스가 완성됩니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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