연근고구마샌드위치
- 일품요리
재료
모두 9가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 연근200g
- 고구마200g
- 견과류30g
- 달걀1개
양념·부재료
- 튀김가루100g
- 백년초가루30g
- 식용유500g
- 소금5g
- 식초10g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
연근 껍질을 제거하고 0.5cm 두께로 끓는 물에 소금, 식초를 넣어 살짝 데친다.
- 2
고구마는 껍질을 제거하고 삶아 으깬다.
- 3
견과류는 잘게 다져 삶은 고구마에 섞어 동그랑땡 모양으로 만든다.
- 4
튀김가루, 달걀, 소금을 넣고 튀김 반죽을 만든다.(백년초가루로 2가지 색의 반죽을 만든다)
- 5
연근 사이에 으깬 고구마를 넣는다.
- 6
연근 샌드위치를 만들어 170℃ 기름에 튀긴다.
