조리 순서
- 1
코다리를 손질하여 씻은 후 물기를 닦아준다.
- 2
팬에 기름을 두르고 코다리를 노릇하게 구워준다.
- 3
별도의 냄비에 무를 넣고 간장, 고춧가루를 더해 무가 익을 때까지 삶는다.
- 4
구운 코다리와 익힌 무, 소스, 시래기, 채소를 넣고 물을 부어 끓인다.
- 5
센 불에서 10분, 중/약불에서 10분간 더 끓여 완성한다.
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