황태리조또
- 밥
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 두부100g
- 홍합50g
- 황태100g
- 생크림20g
- 달걀10g
양념·부재료
- 소금0.2g
- 버터5g
- 육수100g
- 참기름5g
- 통깨5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
두부는 김이 오르는 찜통에 소금을 넣고 약 5분 정도 쪄 놓는다.
- 2
황태는 강판에 갈아 보프리를 만들어 놓는다.
- 3
홍합은 끓는 육수에 데쳐 육수는 따로 걸러 놓고, 홍합은 살만 꺼내 따로 준비 한다.
- 4
냄비에 버터를 녹이고, 두부와 홍합을 으깨어 볶는다.
- 5
볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수와 생크림을 넣고, 골고루 섞어 가면서 볶는다.
- 6
두부가 육수에 볶아지면, 마지막에 황태보프라기를 넣고, 달걀과 참기름 통깨를 넣어 살짝 익혀 완성한다.
