조리 순서
- 1
황태를 물에 불려 물기를 짜고 지느러미와 뼈를 제거한다.
- 2
유장을 발라 간이 스미게 두고 찹쌀가루를 뿌려 누른다.
- 3
팬에 오일을 두르고 약불에서 앞뒤로 구워준다.
- 4
고추장 양념을 바르고 참깨와 다진 부추로 토핑한다.
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