간장두부조림
재료
모두 17가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 두부2모
- 느타리버섯1팩
- 대파1대
- 홍고추1개
양념·부재료
- 전분가루
- 마늘1큰술
- 황설탕1.5큰술
- 물엿3큰술
- 미림1.5큰술
- 참치액1.5큰술
- 양조간장3큰술
- 후추4번 톡톡
- 물2큰술
- 식용유8큰술
- 소금
- 들기름1큰술
- 깨
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
두부를 20등분하여 소금을 뿌려 물기를 빼고, 느타리버섯은 밑기둥을 제거하며 대파와 홍고추는 잘게 썬다.
- 2
두부와 느타리버섯에 전분가루를 골고루 입힌다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 전분 입힌 두부와 느타리버섯을 각각 노릇하게 구워낸다.
- 4
팬에 분량의 양념 재료를 넣고 끓이다가 구운 두부와 느타리버섯을 넣어 잘 섞으며 조린다.
- 5
기호에 따라 물을 추가해 농도를 맞춘 뒤, 들기름, 대파, 홍고추, 깨를 올려 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
