감자애호박전
- 3인분
재료
모두 8가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 감자3개
- 애호박2개
- 청양고추1개
양념·부재료
- 소금1작은술
- 식용유
- 진간장1큰술
- 식초1큰술
- 매실액1/2큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
애호박은 속을 제외하고 가늘게 채 썰어 소금에 5~10분간 절인 뒤 물기를 꾹 짠다.
- 2
감자는 껍질을 벗겨 곱게 갈고 체에 밭쳐 물기를 제거하며, 가라앉은 감자 전분을 따로 준비한다.
- 3
준비한 애호박, 감자, 감자 전분을 골고루 섞어 반죽한다.
- 4
예열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐낸다.
- 5
진간장, 식초, 매실액, 청양고추를 섞어 만든 초간장 소스를 곁들인다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
