조리 순서
- 1
대파를 길게 잘라 손가락 크기로 자릅니다.
- 2
냄비에 오일을 두르고 닭다리살을 껍질 부분부터 구워 소금으로 밑간한 뒤 먹기 좋게 자릅니다.
- 3
대파를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶다가 고춧가루 2스푼을 넣어 1~2분간 볶습니다.
- 4
물 1리터를 부어 강불로 끓입니다.
- 5
끓어오르면 다진마늘 1스푼, 멸치액젓 2스푼을 넣고 10분간 끓이며 기름과 불순물을 걷어냅니다.
- 6
불려둔 당면과 버섯을 넣어 2분간 더 끓이고 소금으로 간을 맞춘 뒤 마지막에 후추를 뿌립니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
닭다리살이 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
