돼지고기감자볶음
- 3인분
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 목살대패300g
- 감자2개
- 양파1/2개
- 대파1/3대
양념·부재료
- 진간장1큰술
- 참치액1큰술
- 맛술1큰술
- 다진마늘1큰술
- 알룰로스 또는 올리고당1큰술
- 후추약간
- 설탕1/2큰술
- 기름
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
감자는 0.5cm 두께로 썰어 찬물에 담가 전분을 제거하고 전자레인지에 2~3분간 익힌다.
- 2
양파는 채썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.
- 3
진간장, 참치액, 맛술, 다진마늘, 알룰로스(또는 올리고당), 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 설탕을 넣어 녹인 뒤, 대패목살과 익힌 감자를 넣고 함께 볶는다.
- 5
센불에서 양념장을 넣어 끓이듯 볶아낸 뒤 대파와 후추를 추가해 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
