매콤숙주두부찜
- 4인분
재료
모두 19가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 두부1모
- 숙주한 줌
- 양파1/4개
- 대파1/2개
- 청양고추1~2개
양념·부재료
- 다진마늘1큰술
- 식용유1큰술
- 물1큰술
- 감자전분1큰술
- 고춧가루2큰술
- 고추장1큰술
- 진간장1큰술
- 참치액1큰술
- 설탕1/2큰술
- 알룰로스1큰술
- 후추약간
- 참기름1큰술
- 물1/3컵
- 통깨
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
두부를 찜기에 올려 전자레인지로 3~4분간 쪄낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담는다.
- 2
양파는 다지고 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비한다.
- 3
고춧가루, 고추장, 진간장, 참치액, 설탕, 알룰로스, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
팬에 기름을 두르고 다진 양파를 볶다가 양념장을 넣어 30초간 볶은 후 물을 부어 끓인다.
- 5
숙주, 대파, 청양고추, 다진마늘, 전분물을 넣어 짧게 볶은 뒤 두부 위에 올리고 참기름과 통깨로 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
