명란감자부침
- 30분
- 2인분
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 감자3개
- 대파1대
- 명란1T
- 모짜렐라치즈60g
양념·부재료
- 우유150ml
- 생크림150ml
- 버터1T
- 소금약간
- 레몬즙1t
- 물
- 기름
- 감자 전분2T
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
감자를 얇게 채 썰어 찬물에 헹궈 전분기를 빼고 소금에 절인 뒤 물기를 짠다.
- 2
대파를 데친 후 냄비에 우유, 생크림과 함께 끓이다 소금, 레몬즙, 모짜렐라 치즈를 넣고 소스를 만든다.
- 3
소스가 자작해지면 명란을 넣어 섞어 대파 명란 소스를 완성한다.
- 4
팬에 기름을 두르고 감자 절반을 펼쳐 구운 뒤, 그 위에 대파 명란 소스를 올린다.
- 5
남은 감자 채를 덮고 뒤집어 노릇하게 익히며 버터를 넣어 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
