묵은지 들기름막국수
- 5분
- 2인분
재료
모두 8가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 메밀국수2인분
- 묵은지1/4포기
- 깻잎5~6장
양념·부재료
- 올리브오일적당량
- 다진 마늘1스푼
- 들기름적당량
- 참치액1스푼
- 통깨3~4스푼
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
묵은지는 물에 충분히 헹군 뒤 잘게 썰어줍니다.
- 2
팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 썰어둔 묵은지와 들기름 2스푼을 넣고 볶습니다.
- 3
묵은지가 익으면 참치액 1스푼을 넣고 1~2분 더 볶아줍니다.
- 4
메밀면을 삶는 동안 통깨는 빻고 깻잎은 잘게 썰어 준비합니다.
- 5
삶은 메밀면은 찬물에 헹군 뒤 볶아둔 묵은지와 골고루 비벼줍니다.
- 6
접시에 담고 깻잎과 빻은 통깨를 올려 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
