제육볶음
재료
모두 15가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 돼지 앞다리살500g
- 양파1/2개
- 파1개
- 깻잎약간
양념·부재료
- 설탕2T
- 올리고당1T
- 미림3T
- 간장3T
- 고춧가루2T
- 고추장1T
- 다진 마늘2T
- 굴소스1T
- 후추약간
- 카레 가루1t
- 참기름약간
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
돼지 앞다리살의 핏물을 제거하고 약불에서 먼저 볶는다.
- 2
설탕, 올리고당, 미림, 간장, 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 굴소스, 후추, 카레 가루를 섞어 양념장을 만든다.
- 3
양파와 파를 손질하고 고기를 볶는 팬에 넣어 함께 볶는다.
- 4
양념장을 넣고 강불에서 수분을 날린 뒤 중불로 줄여 바싹하게 익힌다.
- 5
양념이 졸아들면 깻잎과 남은 대파를 넣고 마무리한다.
- 6
접시에 담은 후 슬라이스한 깻잎과 참기름을 곁들여 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
