조리 순서
- 1
초당옥수수 껍질을 제거하고 찜기에 올려 센불에 10분 찐다.
- 2
달군 팬에 올리브유 또는 버터를 넣고 양파, 감자, 소금을 뿌려 볶는다.
- 3
감자가 익으면 옥수수, 우유, 물, 소금을 넣고 10분간 끓인다.
- 4
믹서기나 핸드 블렌더로 갈은 후 중불에서 5분 정도 끓이다가 생크림을 넣는다.
- 5
그릇에 담아 파슬리, 생크림, 구운 옥수수를 곁들인다.
- 6
소금과 후추로 간을 하고 기호에 따라 치즈를 갈아 먹는다.
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