명란 크림 냉파스타
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 카펠리니 면100g
- 백명란75g
- 생크림70ml
- 깻잎5장
- 적양파1/2개
- 방울토마토4개
- 레몬1/4개
- 마늘한 톨
- 우유70~100ml
양념·부재료
- 마요네즈1t
- 참치액2/3t
- 후추약간
- 올리브유4T
- 물800ml
- 소금16g
- 깨
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
끓는 소금물에 카펠리니 면을 2분간 삶은 뒤 얼음물에 헹궈 준비합니다.
- 2
적양파는 얇게 썰어 얼음물에 담그고, 깻잎은 슬라이스하며 방울토마토는 4등분 합니다.
- 3
믹싱볼에 마늘 향을 입힌 뒤 마요네즈, 생크림(또는 우유), 명란 알, 레몬 제스트와 즙, 참치액, 후추, 올리브유를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.
- 4
소스가 담긴 볼에 손질한 적양파와 삶은 면을 넣어 비벼줍니다.
- 5
그릇에 담고 방울토마토, 깻잎, 깨, 올리브유를 곁들여 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
