보리열무물김치
재료
모두 19가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 열무1단
- 얼갈이1단
- 쪽파한줌
- 늘보리쌀1컵
- 양파1/2개
- 배1/2개
- 건고추7개
- 홍고추5개
- 청양고추5개
- 양파1/2개
양념·부재료
- 천일염1컵 반
- 마늘한줌
- 생강한톨
- 생수5컵
- 새우젓2스푼
- 멸치액젓1/2컵
- 원당2스푼
- 천일염2스푼
- 생수2.4L
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
열무와 얼갈이를 천일염에 1시간 30분 동안 절입니다.
- 2
늘보리쌀을 2시간 불린 후 약불에서 30분간 삶습니다.
- 3
믹서기에 배, 건고추, 홍고추, 청양고추, 양파, 마늘, 생강, 생수, 새우젓, 멸치액젓, 삶은 보리쌀 절반을 넣고 갈아줍니다.
- 4
절인 채소에 째 썬 양파, 쪽파, 갈아둔 양념, 나머지 삶은 보리쌀, 원당, 천일염, 생수를 모두 섞어 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
