봄나물 새우죽
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 새우1.2kg
- 바지락400g
- 쌀200g
- 건새우반 줌
- 마늘3알
- 세발나물약간
- 유채나물약간
- 참나물약간
양념·부재료
- 파프리카 가루2T
- 기름
- 물1.2L
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
유채나물을 데쳐 찬물에 헹구고, 참나물과 함께 잘게 다져 준비한다.
- 2
팬에 기름을 두르고 새우와 바지락을 구운 뒤 물을 붓고 끓여 육수를 내고, 건새우를 추가한다.
- 3
별도의 팬에 기름과 마늘, 파프리카 파우더를 볶아 페이스트를 만든다.
- 4
육수를 체에 걸러 쌀과 함께 냄비에 넣고 조리며, 페이스트를 섞어 맛을 낸다.
- 5
쌀이 익으면 다진 유채나물과 참나물을 넣고 마무리한다.
- 6
그릇에 담고 참나물과 세발나물을 고명으로 올린다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
