애호박묵은지만두
- 9인분
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 애호박1/2개
- 묵은지2줄
- 파프리카1/4개
- 흰대파3cm
- 청양고추2개
- 두부2/3모
- 라이스페이퍼
양념·부재료
- 다진마늘1작은술
- 참기름1작은술
- 진간장2큰술
- 참치액1/2작은술
- 소금3~4꼬집
- 후추3~4꼬집
- 식초1큰술
- 매실액1/2큰술
- 기름
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
애호박은 슬라이스하여 소금으로 밑간하고, 파프리카, 대파, 청양고추는 잘게 썬다.
- 2
묵은지는 양념을 털어내고 잘게 썰어 물기를 꽉 짠다.
- 3
두부는 면포로 물기를 짠 뒤 준비한 채소와 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞는다.
- 4
찬물에 담근 라이스페이퍼 위에 애호박 반죽을 올리고 돌돌 말아 만두 모양을 만든다.
- 5
예열된 팬에 기름을 두르고 만두를 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
