영상 레시피
잡채
왜… 반찬가게 잡채는 다음날 먹어도 불지 않을까요? ‘이것’ 한컵만 넣으시면 됩니다.
- 3인분
- 재료 20개
- 단계 6개
조리 순서
- 1
돼지고기를 손질하여 양념에 재워두고, 나머지 야채 등 재료를 얇고 길쭉하게 손질한다.
- 2
팬에 올리브오일을 두르고 양파, 느타리버섯, 당근, 맛살, 파프리카, 목이버섯 등을 각각 볶아준다.
- 3
시금치는 끓는물에 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜고 양념에 무쳐둔다.
- 4
재워둔 고기를 팬에 넣고 익을 때까지 볶아준다.
- 5
냄비에 물, 식용유, 진간장을 넣고 끓인 뒤 마른당면을 넣고 삶아준다.
- 6
삶은 당면의 물기를 털고 양념과 볶아둔 재료를 넣어 골고루 섞어준다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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